香芹鸡蛋沙拉
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。 芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥佳品。 鸡蛋是我们每天都可能会进食的食品,营养价值也非常高,它的做法非常多,花样百出。煮蛋是最常见的一种做法,也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品,煮的时间也适当,是最容易让人体吸收的。 这款沙拉不仅操作简单,10几分钟就能完成,而且还能保证食材最大的营养,保证人体多种摄入,真是赞爆了~
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步骤1/8
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香芹去叶洗净切成小碎粒
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步骤2/8
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锅中加一点盐煮开水,下入芹菜碎焯水至断生
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步骤3/8
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煮好的芹菜捞出用直饮水冲凉后沥水备用,熟鸡蛋切成小丁。
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步骤4/8
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两种食材混合放入稍大的容器
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步骤5/8
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加入纯素沙拉酱、黑胡椒
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步骤6/8
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拌匀即可
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步骤7/8
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最后一步
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纯素沙拉酱可以翻阅我之前的菜谱,有记录制作方法,如果不想制作,也可以用普通的蛋黄酱或者其他你喜欢的代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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