虾仁芹菜烘蛋宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上蛋液中裹满了虾仁，绵绵软软嫩嫩，刚出锅的时候我还以为自己做出了个海鲜披萨呢。咬起来咯噔咯噔的，还顺便锻炼了娃的咀嚼能力。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 40克

、

芹菜叶 15克

、

鸡蛋 3个

、

柠檬、油、鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾仁40克、芹菜叶15克、鸡蛋3个辅料：柠檬、油、鲜菇粉操作时间：15分钟难度分析：初级
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虾仁去除背部、腹部的虾线。*我这里用的是小虾仁，如果妈妈们用大虾仁的话，要根据宝宝的咀嚼能力，切成小段呀。
步骤3/13 点击查看大图
放上柠檬片或者姜片，腌制10-15分钟，这样虾仁就不会有腥味儿啦。
步骤4/13 点击查看大图
芹菜叶焯水，沥干水分捞出，切成碎末。*芹菜可以替换成菠菜、胡萝卜等等，这样就能又get到小饼的新做法了呢。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，并加入芹菜叶末和鲜菇粉。*鲜菇粉在这里起到了提鲜的作用。如果家中没有鲜菇粉，宝宝岁口味比较挑的话，可以加入少许盐。
步骤6/13 点击查看大图
将所有食材搅打均匀。
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虾仁腌制完成后，去掉柠檬片。
步骤8/13 点击查看大图
热锅刷油，放入虾仁并煎至变色。
步骤9/13 点击查看大图
锅中倒入蛋液。如果家里有奶酪，在这步也可以撒一些奶酪碎，补钙效果就更棒啦。
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖子，用小火慢慢煎。*用小火用小火用小火！大约需要3-5分钟就会完全熟透了。
步骤11/13 点击查看大图
煎至完全熟透，就可以出锅啦。
步骤12/13 点击查看大图
煎至完全熟透，就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
宝宝吃的每一块小饼，都有足足分量的虾仁，又鲜嫩又有嚼劲。整个虾仁放入口中，真是吃出了满满的幸福感！一块接着一块，刚出锅就被分光了呢~