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芒果千层的做法

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芒果千层

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低粉 50g

、

玉米淀粉 30g

、

糖 30g

、

鸡蛋 4个（3个全蛋，一个蛋黄）

、

牛奶 250g

、

淡奶油 100g

、

芒果适量

、

糖适量

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
3个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
这是剩下的另一个蛋清可以留着炒菜用
步骤3/13 点击查看大图
牛奶加糖还有低粉搅拌均匀至无颗粒状态
步骤4/13 点击查看大图
把面糊和蛋液混合在一起
步骤5/13 点击查看大图
然后搅拌均匀备用
步骤6/13 点击查看大图
找个筛子过滤一下更丝滑
步骤7/13 点击查看大图
看像这样是不是很赞
步骤8/13 点击查看大图
把黄油融化倒入面糊里搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
这个是搅拌均匀的糊糊放冰箱冷藏30分钟
步骤10/13 点击查看大图
一般一勺一张皮
步骤11/13 点击查看大图
放着晾凉备用大概做了13张
步骤12/13 点击查看大图
奶油加糖粉打发后备用自己想怎么装饰怎么来，放冰箱冷藏3小时以上口感更好了
最后一步点击查看大图
一层一层咬一口太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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