山药玉米排骨汤
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今天用排骨做了一汤一炒,排骨汤比较适合骨折病人喝,不过,要在疗养期的第二个星期后才能喝排骨汤什么的~
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨用水焯掉血沫,捞出。
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步骤2/4
热锅,放适量油炒葱段、生姜片、排骨,爆炒一下。然后加入大量水,一定要是大量水哦~中火开始炖排骨。
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步骤3/4
待水开之后,放入适量盐、鸡精、和调料包(我是用纱布把上面跟大家说的调料包在一起,用线绑住纱布,做成一个调料包),并放入玉米、胡萝卜块、山药块。盖上锅盖,用小火慢炖一个小时。
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最后一步
关火,汤碗盛出,撒些葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-15
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