香甜糯米团
记得小时候特别喜欢吃妈妈做的这道早餐,至今幸福的味道仍在内心深处,妈妈说喜欢吃糯米的人很贴心!几年前我也凭着儿时的记忆做了这道早餐!女儿和儿子也喜欢!愿在他们的记忆里也留下妈妈的味道!
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步骤1/24
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准备一碗糯米
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步骤2/24
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用清水浸泡一夜
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步骤3/24
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第二天早上沥干水分上蒸锅蒸30分钟
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步骤4/24
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蒸制过程中备用好工具:竹帘卷,铺一层保鲜膜
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步骤5/24
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锅中倒入适量油
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步骤6/24
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待油冒泡
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步骤7/24
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放入油条炸制
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步骤8/24
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炸至金黄色捞出控油备用
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步骤9/24
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30分钟后糯米蒸好,稍凉
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步骤10/24
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取适量糯米(能裹住一根油条为准)
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步骤11/24
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压平,大小以油条长度为准
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步骤12/24
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放入少量白糖(根据自己喜好定量)
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步骤13/24
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放上炸制好的油条
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步骤14/24
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从边上开始往里卷,类似卷寿司
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步骤15/24
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裹好后稍用力压下,定定形
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步骤16/24
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松开竹帘
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步骤17/24
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整理下两端
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步骤18/24
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拧紧!定型
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步骤19/24
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切成小段
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步骤20/24
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装盘
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步骤21/24
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撒上白芝麻
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步骤22/24
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可以配一碗麦片豆浆
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步骤23/24
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另配上多余的油条又是另一种套餐
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最后一步
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美味!
1.可以将黄豆粉与白糖混合在第12步是替代白糖,我家孩子不喜欢,所以就单独放的白糖,就我个人而言,我更喜欢加黄豆粉,因为会更香。2.放白糖时,一定要留边,这样就更容易裹紧。3.可以不用切,直接吃!如果要切成段,一定要用快刀!4.步骤很多,是为了让小白们更容易操作!实际是一道快手早餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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