烤箱蛋糕无牛奶版
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随便乱弄的哈哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先准备两个无油无水的盘子，把鸡蛋蛋白蛋黄分离（蛋白的盘子稍稍大一点）
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步骤2/4
在蛋白的盘子加入一勺白糖跟两滴醋，打发至大泡泡加入第二勺糖，再打发至细泡泡加入第三勺，然后继续打发至纹路清晰不消失（加醋不可加入太多，否则蛋白会打不起来）
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步骤3/4
把蛋黄搅拌均匀，分三次加入植物油搅拌，再加入两勺水继续搅拌，然后筛入面粉，搅拌均匀之后加入三分之一打好的蛋白继续搅拌
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最后一步
最后把搅拌好的面糊倒回蛋白的盘子搅拌均匀，就可以装盘了，烤箱160度烤13分钟左右，调会150继续烤20分钟，就可以出炉了，没有步骤图片，以后做了再附上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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