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柠檬烤草鱼的做法

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柠檬烤草鱼

浏览 38.6万 · 收藏 6952 · 学做 4

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买了一条手臂粗的草鱼，肥美的鱼腩跟清香的柠檬搭配，最适合那些想吃肉又不敢多吃的人！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鱼腩一块

、

柠檬一个

、

胡椒粉一勺

、

生抽两勺

、

小葱两根

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
手臂粗的草鱼一条，我是自己开膛破肚处理好的，建议小仙女们在市场买切好的鱼腩！
步骤2/9 点击查看大图
鱼腩用生抽，盐，胡椒粉简单腌制一下，放在铺着锡纸的烤盘上，放上切好的柠檬片，还有小葱
步骤3/9 点击查看大图
在所有的材料上淋上少许食用油
步骤4/9 点击查看大图
把整块鱼包严实了，防止汁水流出来
步骤5/9 点击查看大图
烤箱上下火180度预热十分钟，然后把鱼放进去烤20分钟，有锡纸包着，鱼肉不会老，也不会干身
步骤6/9 点击查看大图
我的烤箱上火比较大，所以表面的小葱有点干了，但是不要紧，不影响鱼肉
步骤7/9 点击查看大图
挑去小葱，保留柠檬片，摆盘即可上桌
步骤8/9 点击查看大图
有柠檬味道的烤鱼，清香溢出来！闻到都开胃
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

腌制的时候不用放太多的调味料，保留鱼本身的味道，柠檬是点睛之笔，提升鱼的鲜味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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