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爆炒花甲的做法

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爆炒花甲

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花甲是海鲜中既经济，又实惠的一个选择，而且比较容易做，欢迎大家都来尝试一下～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 1斤

、

生姜 50克

、

香葱 80克

、

指天椒 1个

、

大蒜 2个

、

沙茶酱 1勺（汤勺）

、

酱油 20ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将花甲清洗干净后放到锅中加入清水煮开，等花甲肉和壳分离（大概大火5分钟左右就可以了）
步骤2/6 点击查看大图
将辣椒、蒜、姜都切成颗粒状，葱切成段
步骤3/6 点击查看大图
将煮好的花甲肉再次清洗，去除细沙
步骤4/6 点击查看大图
将蒜、姜、辣椒、葱头依次放入锅中爆香
步骤5/6 点击查看大图
往爆香的锅中放入花甲肉，翻炒1分钟左右加入沙茶酱，翻炒均匀后可以大火收汁，就可以起锅啦～
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成品～可以大口吃肉啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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