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蒜苗五花肉的做法

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蒜苗五花肉

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家常小炒，简单易做的下饭菜，每个家庭都少不了这些简单上口的小菜，平平淡淡才是真。

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

蒜苗 3棵

、

姜几片

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

料酒适量

、

白糖半勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去皮五花肉洗净切薄片。
步骤2/10 点击查看大图
蒜苗摘好洗净切斜段。
步骤3/10 点击查看大图
锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
步骤4/10 点击查看大图
留少量底油，加姜片。
步骤5/10 点击查看大图
郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤6/10 点击查看大图
肉片下锅翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
步骤8/10 点击查看大图
很简单的下饭菜。
步骤9/10 点击查看大图
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非常实在

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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