鲷鱼烧
韩剧迷应该都知道鲷鱼烧,男主角经常路边买一个鲷鱼烧回去给女主,女主就露出一副非常幸福的模样。所以在我心里一直都想买一个鲷鱼烧的模具,看看到底何方神圣如此可爱的外表下,是不是真的那么好吃
27克
26克
126克
788
千卡
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步骤1/11
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准备食材。我已将低粉、淀粉、泡打粉放在一个容器中。
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步骤2/11
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将鸡蛋、砂糖、水怡、盐混合均匀
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步骤3/11
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倒入牛奶搅拌均匀
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步骤4/11
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将低粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀过筛加入液体中
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步骤5/11
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加入植物油
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步骤6/11
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搅拌成可以流动的面糊
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步骤7/11
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为了一会做方便,倒入裱花袋醒发30分钟
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步骤8/11
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中间要加馅料的话,先将鱼的身体和头加一点面糊,将鳍和尾巴先留着
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步骤9/11
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加入馅料后,将面糊把馅料包裹住,将尾巴和鱼鳍填满
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步骤10/11
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盖上盖子,定时3分钟。中间可以开盖看看上色情况。
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最后一步
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完工啦,可以加入自己喜欢的馅料哦。这个是芋泥馅,外面酥脆,内里柔软,搭配完美哦。
1-盐只用于体味,所以千万不要多放;
2-可以全部用低粉,两种我都做过,加了淀粉的更加酥脆;
3-可以做不夹馅的,切开鱼背,可以加入鹌鹑蛋和喜欢吃的蔬菜,当三明治鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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