柠香口蘑酿肉

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一点蘑菇，一点肉，美味营养，提高免疫力，多吃孩子个子长得快！大家好，一日三餐，简简单单。今天我带您一起品味我家闺女很喜欢的美味口蘑酿肉！很简单哦！菌菇类是人们喜欢的食物。无论是吃火锅，还是炒菜，炖汤，菌类都是我家必备的。菌菇类大多都味道鲜美嫩滑。菌菇类可以增强免疫力，经常食用有益身体健康。今天的主角是白蘑菇（也叫口蘑），富含大量的维生素D，可以有效预防骨质疏松症。口蘑热量少，营养丰富，含有膳食纤维，蛋白质，也是减肥的佳品。春季，病毒滋生，需要强大的抵抗力来抵御病毒的侵犯。可以多食用蘑菇，蘑菇的味道不仅鲜美，而且能够增强抵抗力。对于生长发育期的孩子，在饮食上应该荤素搭配，才更健康！孩子应该多多食用一些红肉，比如牛肉，猪里脊肉，羊肉等。红肉含有丰富的铁，蛋白质，锌等，红肉里的维生素还能促进孩子的生长发育。春天是孩子长个子的好季节，抓住这个机会，不仅让孩子增强抵御病毒的抵抗力，而且能快快长个子，口蘑酿肉是一款很不错的美食哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白胡椒适量

、

盐适量

、

姜 2片

、

鸡蛋一个

、

葱一段

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花椒粉适量

、

生抽 1茶勺

、

玉米粒适量

、

猪里脊 100克

、

口蘑 10朵

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/13 点击查看大图
口蘑在水中浸泡20分钟左右。冲洗口蘑的时候不能用手使劲搓，口蘑肉质比较脆弱，使劲揉搓会弄破裂。去掉根蒂，让流水冲洗，把沙粒杂质冲出来。玉米剥成玉米粒。
步骤3/13 点击查看大图
猪里脊切成块，葱，姜切成片，用料理机绞碎
步骤4/13 点击查看大图
调制肉馅：肉糜内放入花椒粉，盐，生抽，五香粉，白胡椒粉，加入少许蛋液用筷子一个方向搅拌，让调料充分入味。
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洗干净的口蘑口朝上，放在铺着油纸的烤盘中，把调好的肉馅放入口蘑里。
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烤箱180度，预热5分钟，上下火烤15分钟，即可食用。
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烤后的口蘑酿肉，鲜嫩多汁，肉馅鲜美，荤素搭配，清香细腻，健康营养，一口一个，孩子超爱吃！烤箱温度的设置，要根据自己烤箱的具体情况进行调整。如果没有烤箱，可以放在锅内隔水蒸20分钟左右也可以。
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步骤9/13 点击查看大图
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