豆腐肉丸
浏览 19382 · 收藏 20
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
北豆腐200G
、
猪瘦肉100G
、
大虾8只
、
大葱50g
、
生菜200G
、
洋葱丝少许
、
蒜末少许
、
淀粉适量
、
蘑菇精适量
、
盐适量
、
料酒适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。
-
步骤2/4
平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。
-
步骤3/4
烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成汤汁。
-
最后一步
将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上，在肉丸上浇上适量汤汁，点缀少许蒜末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-06
换个做法
豆腐肉丸的其他做法
豆腐肉丸的相关分类
豆腐肉丸的相关推荐
-
没有黏液的秋葵炒腊肉
208349人看过 -
白灼秋葵
22910人看过 -
锅包肉（鸡胸肉版）
1484980人看过 -
红烧鸡翅尖
150763人看过 -
香甜拉丝小奶枣
280801人看过 -
清蒸金昌鱼
1000935人看过 -
臭豆腐
113086人看过 -
番茄炒蛋（加葱花版）
7488938人看过 -
清蒸排骨
87772人看过 -
番茄炒蛋加点醋更好吃
226415人看过 -
蒜香鸡中翅
62721人看过 -
红烧鸡翅尖
59873人看过
