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葱油桃酥小饼干

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仙人掌CoLIN

不知道有多少的宝贝跟我一样，一直对小时候吃的老头饼干念念不忘，情有独钟。现在市面上卖老头饼干越来越少，但是又想吃点咸口饼干。所以啊，买了点小葱自己在家做起来。巨简单哒～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低粉 150g
、
细砂糖 35g
、
盐 1.5g
、
全蛋液 50g
、
植物油 40g
、
泡打粉 5g
、
小苏打 2g
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

做这款饼干用的是植物油，不像黄油那样可以更好的和面粉融合，会稍微有点干有点碎，可以适当的在添加5g的植物油，或者使劲用手捏紧面团。 小苏打不要放太多，会苦，碱味也会比较重。个人不喜欢。 这款饼干的油和糖已经很少了，不建议在继续减少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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