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酥炸茄盒￨外酥里嫩

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孙大爷的小吃部

一直都很喜欢蔬菜炸着吃 而油炸蔬菜里，我最爱的就是酥炸茄盒 因为里面夹着肉，哈哈哈 咬一口外酥里嫩，肉馅饱满多汁 好吃到完全停不下来 今天就教你们做这道吃了会上瘾的酥炸茄盒
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
茄子 2个
、
猪肉 170g
、
虾仁 150g
、
鸡蛋 1个
、
葱 15g
、
姜 10g
、
白胡椒粉 1g
、
盐 2.5g（半小勺）
、
生抽 45ml（3勺）
、
蚝油 30ml（2勺）
、
面 45g（3勺）
、
水 30ml（2勺）
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1、茄子切好可以放入淡盐水中，避免发黑，用的时候要擦干水分 2、茄子也可以不切断，这样比较好夹肉馅，但是我喜欢都切开，因为这样夹的肉多 3、炸茄子的时候，炸完一批捞出后让油热一下，再炸下一批 4、一口气吃了10个，我决定现在出去运动一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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