祛湿汤//鸡爪薏米眉豆汤
南方的三至五月,重重的湿气来袭,正合适来一碗美味祛湿又富含胶原蛋白的鸡爪汤。
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步骤1/9
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把薏米和眉豆洗净,浸泡一下,因为妈妈比较喜欢吃眉豆,所以多放了些~
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步骤2/9
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将鸡脚洗干净
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步骤3/9
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帮它把指甲减掉,从中间砍开,不过也可以不砍,砍开比较方便食用。
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步骤4/9
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鸡爪飞水
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步骤5/9
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过个冷河~
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步骤6/9
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将浸泡的差不多的眉豆,薏米捞上来,切几片生姜备用。(薏米和眉豆好鲜明的对比,哈哈哈)
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步骤7/9
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放一丢丢油,放入生姜,鸡爪,在锅里翻炒半分钟左右,再将准备好的水和眉豆,薏米倒入锅中,这样煮出来的汤会雪白一点,还有香一点。(就放点点油噢!多放了不健康,还会影响口感)
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步骤8/9
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高压锅煮一般二十分钟。普通的锅煮一般三十分钟左右。(鸡爪煮烂一点会更好吃噢)
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最后一步
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好了~开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
薏米眉豆汤的其他做法
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