网红鸡爪
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步骤1/4
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鸡爪去指甲,剁成小块,洗干净备用
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步骤2/4
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姜、蒜、柠檬、香菜、小米辣和青线椒切好备用
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步骤3/4
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鸡爪剁小块下水煮15分钟后捞出过凉水,多过几次,最后一次过凉白开捞出备用!碗中放入糖、盐、醋、生抽、料酒,香油搅匀备用
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最后一步
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把上图的所有东西放一起,再撒上熟芝麻搅拌均匀,放置3-5个小时就可以吃了
PS: 1.生抽和醋可以多放点是为了入味
2.柠檬可切片后放入,也可挤柠檬汁放入,柠檬是为了提鲜
3.有人口味偏轻、可不放盐,腌制时间稍长,放冰箱一夜即可
4.可依据自己的口味偏多放调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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