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只需一步的美味蘸汁儿菜的做法

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只需一步的美味蘸汁儿菜

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儿菜是芥菜的一种，具有芥菜的清香，甘甜而不带苦味，爽脆柔嫩，营养丰富，今天就来做一道分分钟搞定的蘸汁儿菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

儿菜半斤

、

生抽五勺

、

蒜一瓣

、

白醋一勺

、

白糖半勺

、

香油半勺

、

老干妈半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所需食材。儿菜洗净，切成四到八块。
步骤2/4 点击查看大图
半锅水烧开，加半勺盐、几滴油，下儿菜焯煮三分钟出锅，过冷水。
步骤3/4 点击查看大图
把蒜压成蒜泥，加上生抽、白醋、糖、香油、老干妈拌匀、淋在焯熟的儿菜上。
最后一步点击查看大图
鲜脆爽口的蘸汁儿菜就做好了，这个万能凉拌汁，也可以用来淋黄瓜、西葫芦、藕、豆腐、杏鲍菇、金针菇、白斩鸡、酱牛肉等等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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