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宝宝辅食·奶酪牛肉肠的做法

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宝宝辅食·奶酪牛肉肠

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牛肉补铁，奶酪补钙～觉得牛肉老吃不下的可以做成肠，也是很不错的手指食物～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 200g

、

大孔奶酪 20g

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛里脊肉处理下筋膜，切小块，多清洗几遍，放入清水中浸泡，放入生姜片，浸泡出血水；
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准备食材
步骤3/15 点击查看大图
牛肉再次洗干净，放入料理机中，加入蛋清，打成细腻的牛肉泥；
步骤4/15 点击查看大图
如图
步骤5/15 点击查看大图
加入玉米淀粉，搅打上劲；
步骤6/15 点击查看大图
加入切碎的奶酪；搅拌均匀；
步骤7/15 点击查看大图
装入裱花袋中，剪一个小口，上端用夹子夹紧；
步骤8/15 点击查看大图
如图
步骤9/15 点击查看大图
剪适量锡纸，在锡纸一端，挤上牛肉泥，如图；
步骤10/15 点击查看大图
卷起
步骤11/15 点击查看大图
如图
步骤12/15 点击查看大图
轻轻卷起来，像扭糖果一样两端扭紧；
步骤13/15 点击查看大图
全部挤完，水烧开，放入蒸锅里蒸25分钟即可。
步骤14/15 点击查看大图
完成
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有浓郁奶酪香的牛肉肠～

小贴士

吃剩的放入冰箱冷冻保存，吃之前拿出来热透即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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