黄焖鸡
今天不知怎么的莫名想吃黄焖鸡米饭吃外卖不健康...那就在家自己做 哈哈
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步骤1/7
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准备材料:青椒红椒切块,香菇切片,鸡腿肉切块。我买的是新鲜鸡腿回家自己切
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步骤2/7
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起锅烧油 下黄冰糖~
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步骤3/7
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把糖煮化,成褐色
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步骤4/7
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下鸡肉翻炒均匀上色
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步骤5/7
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下干辣椒和姜片,然后三勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,下香菇,然后加水末过,大火转小火盖锅焖(黄焖鸡重点还在焖)焖20分钟
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步骤6/7
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开锅盖,下青椒红椒小米椒,黑胡椒半勺,白胡椒粉一小点,翻炒一下,转大火继续焖五分钟,起锅前➕一勺盐。就完成啦~黄焖鸡汤不要收太干 多点汤配饭吃~哈哈
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最后一步
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起锅~上菜~超好吃的黄焖鸡就完成啦不用去外面也可以吃上好吃的黄焖鸡
新鲜鸡肉煮的时候可能会有浮沫,捞出来就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
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