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菠萝椰浆冰淇淋

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小新家

气温逐渐升高，冰淇淋的季节马上又要到咯 当下正值吃菠萝的季节，当然少不了酸酸甜甜的菠萝冰淇淋了。 作为热带水果菠萝几乎含有所有我们人体中所需的维生素和多种天然矿物质，同时，菠萝还有生津止渴、健胃消食、美容养颜的作用。 今天所做的菠萝冰淇淋，直接切开菠萝做容器，既保留了本身的果肉又加入了同口味儿的冰淇淋，简直妙哉妙哉 也可以用凤梨做这款冰淇淋，菠萝口味偏酸，凤梨口味偏甜，吃起来一样美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
菠萝 1个
、
菠萝肉 350g左右
、
淡奶油 150g
、
椰浆 80g
、
细砂糖(菠萝酱) 35g
、
细砂糖(奶油) 10g
、
清水 80g
烹饪步骤
小贴士

1.菠萝肉挖出来以后，先用盐水侵泡，用清水清洗以后再熬煮 2.奶油打发的程度需注意，打发不够或者打发过头都会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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