椰子糖
很多人基本椰子喝完,都直接扔了,今天教大家做一款美味椰子糖,操作简单,美味可口
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步骤1/13
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喝完椰汁,让水果店老板帮我削好皮,自己在家也可以削
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步骤2/13
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用刀把黄色外皮削干净,留白色椰子肉
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步骤3/13
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洗干净后切成薄片
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步骤4/13
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锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟,让椰肉变软
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步骤5/13
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将水分滤干
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步骤6/13
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倒入一个大碗里,加入白糖拌匀腌制40分钟
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步骤7/13
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腌好后白糖全部化成水
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步骤8/13
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倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
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步骤9/13
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煮至糖水烧干变粘稠,关火,用硅胶铲一直翻炒
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步骤10/13
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一直翻炒至糖份不断蒸发,慢慢看到椰肉挂上糖霜
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步骤11/13
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直至让每块椰肉都挂上糖霜,放到冷却即可食用
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步骤12/13
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椰香浓郁,香甜可口
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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