甜生茄西葫芦鸡
【3-268】 这是一个周末茄茄炒鸡胸跟周一胸柿煎鸡胸对上了的故事……首尾呼应有始有终 ----- 2019.3.17
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鸡胸肉收拾干净切成自己喜欢的大小,加上点糖和生抽,搅和匀了搁旁边腌半个小时以上
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茄子收拾干净,切成比鸡稍微大点的块块,撒盐拌匀等它出水
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步骤3/10
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抽空把西葫芦切成跟鸡差不多大的块块,腌好的茄子努力攥一下水
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锅烧热加油晃晃锅,扔上茄子西葫芦
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步骤5/10
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中小火划拉到西葫芦变色茄子带点小焦边的程度,铺上之前收拾好的鸡
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顺手把火调大点,稍微一等再划拉,认真划拉到肉们基本变色了淋料酒
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步骤7/10
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随便划拉两下,根据个人喜好加糖加生抽,咔咔翻匀转小火,扔上一把圣女果
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步骤8/10
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盖上盖子咕嘟到茄肉全熟瓜柿软就可以关火盛出来啦,大概五六分钟的样子
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步骤9/10
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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