肉末四季豆
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步骤1/5
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四季豆洗净切成真正的'豆',用开水焯三分钟去生。
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步骤2/5
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肉碎用料酒、姜丝搅拌一下放置好
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步骤3/5
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切好葱花、蒜末,备好调料
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步骤4/5
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热锅放油,加入葱蒜辣椒花椒翻炒。出香味后放入肉末,将肉末炒开避免成坨 。加入焯好的豆角,大火翻炒,加入豆瓣酱、酱油、盐。
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最后一步
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翻炒出锅!
酱油和豆瓣酱为了调鲜调色,根据自己口味适量添加即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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