香蕉磅蛋糕(6寸旋风蛋糕)
新到的烤箱,想着用着什么给新烤箱开箱!家里现成有香蕉、黄油和刚到的乐葵旋风蛋糕膜具,灵光闪现一个磅蛋糕就出现了!
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步骤1/7
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准备食材,图片中的是我配料表的一半,一称完面粉就发现和膜具对比小了,立刻将所有原材料加倍。所以大家准食材的时候对照配方表就好,不用参照这张图
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步骤2/7
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混合面粉和泡打粉,过筛三遍
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步骤3/7
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黄油切块放室温软化,分三次加入白砂糖,用电动打蛋器高速,打发至微膨胀且发白。蛋液分三次加入打发后的黄油中,每次加入后都充分搅打均匀,全部加入后继续搅打至混合糊呈羽毛状。
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步骤4/7
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香蕉去皮后加入黄油糊搅拌均匀,电动打蛋器换搅拌棒,黄油糊中加入过筛的面粉,低速搅拌均匀至没有干粉即可
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步骤5/7
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快搅拌好的面糊这样。
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步骤6/7
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面糊装入乐葵膜具中,抖动三下,抹平表面。烤箱上下都170度,预热5分钟,蛋糕糊放入烤箱烤40分钟!取出倒扣防止,不烫手了取出膜具就可以了
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最后一步
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乘热吃很好吃!
1、喜欢吃蛋糕里有香蕉颗粒感的,香蕉泥可以有一点点颗粒感,但不能太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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