简单容易做的仿真柠檬(海绵蛋糕)
法式的仿真柠檬做起来工序复杂,又要巧克力淋面,又要喷砂,一般家庭设备不齐全的无法完成,但这个分蛋海绵仿真柠檬,适合家庭制作,简单容易做
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步骤1/16
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1、准备材料和工具
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步骤2/16
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2、柠檬皮磨碎,待用(只磨到黄色表皮)
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步骤3/16
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3,加入柠檬汁入蛋白
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步骤4/16
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4细砂糖分3次加入蛋白打发
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步骤5/16
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5,蛋白打发至硬性发泡
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步骤6/16
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6,蛋黄加入到蛋白里
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步骤7/16
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7,再加入低筋面粉
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步骤8/16
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8,翻拌均匀
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步骤9/16
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9加入牛奶,继续翻拌
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步骤10/16
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10,加入黄油,继续翻拌
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步骤11/16
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12,加入柠檬皮碎,继续翻拌
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步骤12/16
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13,翻拌成无颗粒
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步骤13/16
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13,用裱花袋挤入模具8分满
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步骤14/16
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12,入烤箱烤,150/160,18分钟
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步骤15/16
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15,脱模
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最后一步
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16,成品就是这么简单
烤箱温度要视乎自己家里烤箱的温度,底火不能太高,以免上色太深
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-23
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