原味玛德琳
-
步骤1/8
点击查看大图
75克黄油融化成液态，模具提前刷一层油备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
两个鸡蛋打散，加入70克白砂糖搅拌，不需要打发，只要把糖融化就可以.
-
步骤3/8
点击查看大图
筛入混合好低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀（不要过度搅拌避免起筋）
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入融化黄油，再次搅拌均匀，呈流动的光滑的面糊.
-
步骤5/8
点击查看大图
装入裱花袋，放进冰箱冷藏半小时.
-
步骤6/8
点击查看大图
把冷藏好的蛋糕糊取出，放室温回温，使面糊恢复流动性，挤入贝壳模具至八分满，震几下震出大气泡.（这些食材正好挤满这个六连杯模具）
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱提前预热，180度，烤15分钟.蛋糕会鼓起小肚子，四周上色，代表成功了.（每家烤箱脾气不一样，温度只做参考）
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束后脱模，圆圆鼓鼓的小蛋糕完成了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-17
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
香蕉玛德琳
181320人看过 -
红薯蛋糕
41029人看过 -
香浓乳酪派#我的烘焙不将就#
1184102人看过 -
一分钟学会网红小熊玛德琳有手就会做
43659人看过 -
奶酥
44902人看过 -
「面包食谱分享」保姆级面包教程（附赠这样揉出手套膜）
87193人看过 -
美式烤肋排
136555人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#无敌好吃的玛德琳
229182人看过 -
大理石重乳酪
378938人看过 -
甜甜圈面包
1141968人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
185289人看过 -
乳酪柠檬挞
285590人看过
