甜甜圈面包
不用油炸,不是蛋糕,这是款面包甜甜圈!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
将黄油以上的全部材料放入面包机,开启和面程序10分钟
-
步骤2/19
点击查看大图
加入软化好的黄油,再次和面30分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
和面至能拉出薄膜就可以了,等待发酵
-
步骤4/19
点击查看大图
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
-
步骤5/19
点击查看大图
拿出面团分成两份,480克的面团分成两个240克,其中一份做甜甜圈,分成12份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
-
步骤6/19
点击查看大图
搓成长条状态,
-
步骤7/19
点击查看大图
围城圈,放入膜具,我用的是学厨的膜具
-
步骤8/19
点击查看大图
放入烤箱二次发酵30分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
另一份面团分成6份,松弛15分钟
-
步骤10/19
点击查看大图
面团中放入葡萄干
-
步骤11/19
点击查看大图
搓圆放入膜具中,放入烤箱二次发酵30分钟
-
步骤12/19
点击查看大图
二次发酵完成后,刷上全蛋液,放入烤箱中层160度,18分钟,上色后盖上锡纸
-
步骤13/19
点击查看大图
二次发酵完成后,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,甜甜圈烤好后,马上把这盘面包放入烤箱,继续160度,18分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
出炉温热后放入保鲜袋
-
步骤15/19
点击查看大图
甜甜圈刷上蓝莓酱,
-
步骤16/19
点击查看大图
沾上椰蓉
-
步骤17/19
点击查看大图
成品图
-
步骤18/19
点击查看大图
黑芝麻小餐包也很好吃哟
-
最后一步
点击查看大图
成品图
每个烤箱脾气不一样,温度需要自行调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
甜甜圈面包的其他做法
甜甜圈面包的相关分类
甜甜圈面包的相关推荐
-
糯米粉甜甜圈
2790847人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
485521人看过 -
吐司面包
20422479人看过 -
油炸甜甜圈
505425人看过 -
狗狗甜甜圈蛋糕
719432人看过 -
用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈
3947822人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412367人看过 -
#美食新势力#燕麦甜甜圈
288077人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74448521人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
86450人看过 -
奶香小面包
63584264人看过 -
低糖低油橙香甜甜圈#圣诞烘趴,为爱起烘#
135447人看过