牙签肉
牙签肉
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步骤1/11
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猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分,然后切成2厘米厚的条状,然后切成2厘米的方粒
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放在碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 蒜头3片,蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以
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然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制6小时
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步骤4/11
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把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来,竹签用水泡一下
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步骤5/11
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把腌制好的猪颈肉用牙签串起来,依次把所有猪颈肉串好
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步骤6/11
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把面包机搅拌叶取出,然后把串好的肉都放进面包机桶中,盖上盖子,启动烘烤程序30分钟
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步骤7/11
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30分钟后,牙签肉就烘烤好了
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步骤8/11
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香喷喷的就好了
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最后一步
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1.猪颈肉块要先腌才会入味,(我是放在冰箱从早上腌制到下午)
2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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