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哈尔滨烤冷面的做法

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哈尔滨烤冷面

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网红锅多盘多功能，今天做了芝士口味的烤冷面。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 5张

、

鸡蛋 5个

、

火腿肠一根

、

洋葱适量

、

香菜适量

、

蒜蓉酱适量

、

陈醋适量

、

奶酪片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱，香菜，火腿肠切丁。冷面一袋是5张，自带调料包的。
步骤2/10 点击查看大图
锅中放少许油。
步骤3/10 点击查看大图
放入冷面略加热一下。上面有保鲜膜的，一定要撕掉。
步骤4/10 点击查看大图
打一颗鸡蛋，弄散，均匀铺满整张，撒少许黑芝麻，如果觉得一个蛋有点多，可以5张3个蛋。
步骤5/10 点击查看大图
翻面后刷辣酱，撒自带的辣椒面，多少随意。
步骤6/10 点击查看大图
放半张芝士片，整张也可以。掀开饼喷点白水，饼就不会容易变硬。
步骤7/10 点击查看大图
撒香草，洋葱，火腿肠丁，多少随意，外撒点黑芝麻，没有可以不用，将锅调整到保温或者低火档，盖盖子焖到芝士快融化的状态，撒点醋。
步骤8/10 点击查看大图
将两边向中间对折。
步骤9/10 点击查看大图
切成3段，出锅了！
最后一步点击查看大图
今天还做了肉松版的，也好吃！

小贴士

还可以放点砂糖，但是我不喜欢，就没放。也可以多放点肉松！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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