炒三丁的做法

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炒三丁

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连吃三天都不会腻的超下饭菜，一定记得多焖两碗米饭

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 500g（约3个）

、

熟花生 30g

、

干辣椒 15个

、

花椒 3g

、

蚝油 15g

、

酱油 15g

、

料酒 20g

、

蒜末 2瓣

、

姜末 10g

、

盐 2g

、

淀粉 5g

、

油适量

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉、黄瓜、土豆、切丁备用；
步骤2/7 点击查看大图
鸡肉丁中加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺淀粉，拌均匀腌制十分钟。
步骤3/7 点击查看大图
过热后多放一些油，煸炒土豆，直至土豆微焦，盛出备用；
步骤4/7 点击查看大图
下入鸡肉丁翻炒至肉色发白，盛出备用；放入掰碎的干辣椒，爆香葱姜蒜翻炒；
步骤5/7 点击查看大图
倒入土豆丁、黄瓜丁翻炒；
步骤6/7 点击查看大图
加入一勺生抽、一勺老抽、鸡精、盐少许调味即可出锅；
最后一步点击查看大图
真的超级下饭呦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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