苍蝇头
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有一种说法叫做“大烧狮子头,小烧苍蝇头”。狮子头指大肉丸子;苍蝇头就指小肉丁。 苍蝇头是台湾家常下饭菜,很好吃,它是用肉末和豆豉,搭配上应季蔬菜做成的。配菜也不拘泥于哪一种菜,韭苔、蒜苔、洋葱等等都可以。但是不管用什么配菜,一律要切成小丁丁。
营养分析
查看详情
1克
13克
57克
263
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅儿
150g
、
豆豉
30g
、
彩椒
20g
、
葱花
10g
、
酱油
14g
、
盐
适量
、
白胡椒粉
少许
、
白糖
少许
、
蒜苔
250g
、
料酒
1勺
烹饪步骤
步骤4/16
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发布于 2019-03-15
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