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糖醋排骨—家常版的做法

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糖醋排骨—家常版

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10分钟左右 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

姜 4-6片

、

料酒两勺

、

生抽 5勺

、

白糖 3勺

、

醋 4勺

、

葱白适量

、

清水 5勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨焯水去血水后捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
生姜切片；大葱只要葱白，切段。
步骤3/5 点击查看大图
调糖醋汁：糖三勺，醋四勺，酱油五勺，清水五勺，鸡精适量，盐适量。
步骤4/5 点击查看大图
热锅烧油，下姜片和葱段，爆香后捞出。下排骨，转中火，五分钟后倒入糖醋汁，转大火，收汁后捞出
最后一步点击查看大图
可以在出锅前撒适量芝麻增香

小贴士

芝麻可放可不放。糖醋汁具体比例可以根据自己口味不同微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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