咸蛋黄焗虾
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淀粉面衣让蛋黄和虾仁之间多了一层酥酥脆脆的隔膜,也给了味蕾拨开云雾尝到最终鲜、甜、弹、嫩的惊喜。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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咸蛋黄用叉子捣碎。
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步骤2/8
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大虾去头去壳,虾尾可以根据自己喜好选择留不留,留着更好看一些。用刀开背后把虾线取出来。
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步骤3/8
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加入1大勺料酒,一点盐,腌制10分钟,去去腥味。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-03-15
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