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紫菜虾皮薄饼的做法

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紫菜虾皮薄饼

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如果你喜欢大海的味道，那我保证吃过这个薄饼，你就会爱上它

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 20g

、

虾皮 20g

、

鸡蛋 1个

、

植物油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大集合说一下虾皮，我今天用的是比较干的虾皮，味道没那么咸，可以适量加一点盐调味。如果是用那种湿湿的虾皮，那个有点咸，就不要再加盐了。
步骤2/9 点击查看大图
尽量选择透水免洗紫菜，尽量撕碎一点
步骤3/9 点击查看大图
紫菜、虾皮、鸡蛋、植物油，一起放进大碗里
步骤4/9 点击查看大图
把它们搅拌均匀，蛋液和油会彻底浸湿紫菜
步骤5/9 点击查看大图
铺上烤盘纸，把紫菜虾皮放在烤盘上，均匀铺平。铺厚一点的烤出来会有一点嚼劲。铺的薄一点，烤出来会很酥很脆。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱180℃预热10分钟。然后160℃烤10分钟，如果铺的薄，时间还需要缩短。边角变色微微萎缩上翘，就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
取出来，放凉一点
步骤8/9 点击查看大图
切成小块。我家烤出来，根本等不到放凉，直接上手撕着吃
最后一步点击查看大图
吃不完的，可以放凉装进保鲜袋，3天内吃完吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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