日式叉烧肉│超简单又超好吃
日式叉烧肉这是我第一次尝试做,就超成功! 真的超简单又超好吃,一次可以做出好多,冷藏或冰冻起来,做泡面或拉面的时候,一次放两片,吃起来超爽!
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步骤1/5
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五花肉身上用叉子戳孔,再用线把肉绑起来!
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步骤2/5
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锅中放油,把猪肉煎到焦黄。
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步骤3/5
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锅中放入葱姜蒜,生抽300ml,水1L,米酒100ml,糖2大勺,煮1.5小时。
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步骤4/5
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再放入冰箱冷藏一夜。
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最后一步
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完成
绑肉先从瘦肉多的一端卷起来,然后在肉的一头先用绳子系死扣,把等会不缠绳子的一端多留出来一些,之后要系。然后斜着绑肉,每绑一次,用力拉一下,然后再横着绕一圈线,绑到另一端再多缠几圈,然后再回缠绳子,再缠到头,和开始留的那一头线系死。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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