茄汁丸子
肉丸子是很多人爱吃的菜肴,炸好的丸子浇上茄汁,一口咬下去,酸甜的茄汁混合着肉丸的香味,美味加倍!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱和胡萝卜用小旋风拉成碎后倒入碗中,加入300克肉末、2克盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、45克牛奶
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌上劲后搓成小丸子
-
步骤4/11
点击查看大图
所有肉末搓成大小相同的丸子备用
-
步骤5/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入肉丸炸至表面金黄色即可捞出控油
-
步骤6/11
点击查看大图
可以用吸油纸吸掉丸子表面的油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个空碗,倒入35克番茄酱、8克蚝油、4克淀粉、60克水搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后倒入料汁1600瓦煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入之前炸好的丸子
-
步骤10/11
点击查看大图
生菜铺在盘子上,摆入丸子,浇上浓稠的汤汁
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩的茄汁丸子就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
茄汁丸子的其他做法
茄汁丸子的相关分类
茄汁丸子的相关推荐
-
排骨四宝汤
134519人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25606242人看过 -
大葱爆牛肉
2318092人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
779711人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3273818人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#海米猪肉白菜饺子
126003人看过 -
煎牛肉(老沈阳秘制)
699292人看过 -
茄汁素丸子
94416人看过 -
入口即化老少皆宜的肉末蒸蛋
555826人看过 -
#肉食主义狂欢#卤鸡腿
699072人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
726335人看过 -
茄汁大虾
31234353人看过