菠菜猪肝羹
菠菜具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症,搭配上养眼明目的猪肝,味道鲜美可口,而且营养丰富……
-
步骤1/22
点击查看大图
把所有的食材备齐。
-
步骤2/22
点击查看大图
猪肝用自来水反复冲洗干净。
-
步骤3/22
点击查看大图
把冲洗干净的猪肝放到盆中,加入适量的清水,倒入料酒去除猪肝的腥味,把猪肝浸泡一个小时。
-
步骤4/22
点击查看大图
把浸泡干净的猪肝用刀切成薄片。
-
步骤5/22
点击查看大图
葱姜用刀切丝备用。
-
步骤6/22
点击查看大图
东菱早餐机的汤锅里,倒入适量的清水烧开后,加入一勺盐,把菠菜焯水捞出备用。
-
步骤7/22
点击查看大图
这个时候把切片的猪肝,也放到锅中进行焯水。
-
步骤8/22
点击查看大图
把猪肝焯至10秒变色即可捞出。
-
步骤9/22
点击查看大图
早餐机的煎锅烧热,倒入花生油烧热后,爆香葱姜丝。
-
步骤10/22
点击查看大图
这个时候锅中倒入生抽调色。
-
步骤11/22
点击查看大图
大火继续翻炒片刻。
-
步骤12/22
点击查看大图
汤锅中加入适量的清水,把翻炒好的葱姜汁倒入汤锅中,大火煮沸后。
-
步骤13/22
点击查看大图
锅中倒入焯过水的猪肝。
-
步骤14/22
点击查看大图
加入适量的盐和味精调味。
-
步骤15/22
点击查看大图
加入适量的盐和味精调味。
-
步骤16/22
点击查看大图
这个时候加入提前化开的淀粉勾芡。
-
步骤17/22
点击查看大图
大火再次煮沸。
-
步骤18/22
点击查看大图
看见汤汁变得越来越浓稠时,即可关火。
-
步骤19/22
点击查看大图
啦啦啦,营养丰富的菠菜猪肝汤出锅咯。
-
步骤20/22
点击查看大图
汤汁鲜美,猪肝鲜嫩爽滑,菠菜清口开胃。
-
步骤21/22
点击查看大图
吃上一碗爽歪歪。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
菠菜一定要提前焯水,因为菠菜含有大量的草酸成分,焯水后就会被减少很多哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
菠菜猪肝羹的其他做法
菠菜猪肝羹的相关分类
菠菜猪肝羹的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲
139692人看过 -
酸汤牛蛙
388451人看过 -
#万物皆可搭#洋葱大肠煲
146240人看过 -
满满的栗子焖鸡(含剥栗子技巧)
260788人看过 -
脱脂美食|淮山炒木耳
441627人看过 -
#中秋节还可以这么过# 爆炒牛肉
204356人看过 -
泰式冬阴功汤
5182131人看过 -
#我们约饭吧#洋葱大肠
557622人看过 -
酸豆角鸡杂
54441人看过 -
#秋日养生这样吃# 爽口开胃小菜,每一餐都必备
164450人看过 -
泰菜-泰式咖喱蟹建兴饭店复刻版
1373838人看过 -
咖喱面包蟹
93116人看过