【伴手礼】凤梨酥 菠萝酥
浏览 384562 · 收藏 6671 · 学做 2
凤梨酥很熟悉,一点都不陌生,是宝岛台湾的特产。凤梨和菠萝估计大家都傻傻分不清楚,我特地去搜了一下资料,凤梨和菠萝是同一个物种,只是叫法不一样,要说分别,就要说品种不一样;就好比大陆叫番石榴,台湾叫芭乐。这个凤梨酥我用的是菠萝,那应该叫菠萝酥,我更喜欢用菠萝,菠萝比凤梨多点果酸,做出来的馅是酸酸甜甜,非常好吃。
营养分析
查看详情
146克
34克
352克
2553
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
馅料:
、
菠萝
1000g(约1个)
、
柠檬
半个(约15g)
、
黄冰糖
50g
、
麦芽糖
80g
、
黄油
10g
、
皮:
、
黄油
125g
、
细砂糖
20g
、
鸡蛋
半个
、
低筋面粉
125g
、
奶粉
25g
烹饪步骤
-
步骤1/38
点击查看大图
首先把菠萝去皮去钉。
-
步骤2/38
点击查看大图
然后开4边,把芯切出来。
-
步骤3/38
点击查看大图
把心切块,放进破壁机稍微打烂,因为芯的纤维比较多,所以先把芯稍微打一下。
步骤4/38
展开全部38个步骤
发布于 2019-03-15
换个做法
凤梨酥的其他做法
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
凤梨酥#馅儿料美食,哪种最好吃#
1059497人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#凤梨酥
117382人看过 -
#带着零食去旅行!#凤梨酥
353166人看过 -
凤梨酥的做法
635024人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口凤梨酥
81517人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
179448人看过 -
雪棉豆沙
100026人看过 -
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
831881人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#抹茶双色蛋糕卷
160264人看过 -
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路
24197人看过 -
#女神野餐记#泡泡小面包
164055人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
198043人看过