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艾糍粑的做法

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艾糍粑

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清明时节雨纷纷，又到艾糍粑上场的时候了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉一斤

、

艾草适量

、

糖 50g

、

馅料花生➕白糖适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把艾草洗干净，选择嫩的艾草
步骤2/9 点击查看大图
把水烧开，再把艾草焯一下，祛除苦味！用搅拌机打烂艾草
步骤3/9 点击查看大图
用艾草汁搅拌糯米粉
步骤4/9 点击查看大图
和成面团
步骤5/9 点击查看大图
爆炒花生，记得要把花生皮去掉，不然会苦涩
步骤6/9 点击查看大图
搅拌机打烂花生，再➕适量的白糖搅拌均匀，配料就完成了✅
步骤7/9 点击查看大图
弄好的团子
步骤8/9 点击查看大图
等水开了，放进去蒸8-10分钟就可以出锅啦
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味道还是杠杠哒，不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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