藜麦山药糕

浏览 23.4万 · 收藏 3238 · 学做 1

食谱名：藜麦山药糕参考月龄：11个月以上今天我把藜麦做成糕点，让宝宝自己抓着吃，简单又省事！另外我用鸡蛋、山药、猪肉来搭配，补铁补蛋白质还能健脾养胃，小小一口，就让宝宝把营养都吃全了！

食材清单加入采购清单

藜麦 15克

、

猪里脊 35克

、

铁棍山药 60克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：藜麦15克，猪里脊35克，铁棍山药60克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤2/13 点击查看大图
藜麦中倒入适量开水，浸泡20分钟。»藜麦用开水浸泡，蒸出来会更加软糯。
步骤3/13 点击查看大图
铁棍山药切小块，猪里脊切小块。»妈妈们处理铁棍山药的时候记得戴上手套，防止过敏。
步骤4/13 点击查看大图
辅食机中倒入猪里脊块、铁棍山药块、鸡蛋，搅打细腻蓬松。»妈妈们可以多搅打一会，做出来的糕点才会软嫩蓬松哦~！
步骤5/13 点击查看大图
搅打好的山药糊中倒入沥干的藜麦。»藜麦一定要沥干水分哦，不然会影响成型。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀。»搅拌好的性状是像我这样，蓬松易滑落的状态。
步骤7/13 点击查看大图
模具铺上硅油纸，舀入藜麦糊，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。
步骤8/13 点击查看大图
模具盖上盘子，放入蒸锅。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型。
步骤9/13 点击查看大图
大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟，可以防止藜麦山药糕下塌。
步骤10/13 点击查看大图
开盖。
步骤11/13 点击查看大图
冷却，倒扣脱膜。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦~
步骤12/13 点击查看大图
撕去硅油纸，切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小。
最后一步点击查看大图
黄黄的小糕点，咬一口鲜香软嫩，带一点藜麦的颗粒感，好吃又好看，妈妈们记得给自己也来一块哦！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

●妈妈们如果想要做出来的糕点更加蓬松，可以用辅食机多搅打一会。 ●对蛋清过敏的宝宝可以不加蛋清，但是山药的量要减少10克哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

换个做法

藜麦山药糕的其他做法

藜麦山药糕的相关分类

儿菜私房菜荠菜春笋青团蚕豆更多

藜麦山药糕的相关推荐

回到豆果美食首页

藜麦山药糕

藜麦山药糕的其他做法

藜麦山药糕的相关分类

藜麦山药糕的相关推荐

#洗手作羹汤#红枣山药糕

#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕

快手巨无霸汉堡包——酸奶面包版

莎吉亚小编热推食谱-猪里脊炒时蔬

减脂期的优质碳水～山药藜麦糕

香蕉饼

奥利奥山药糕

清炒红菜苔

自制枣泥

万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼

冬瓜丸子汤

无需打发就能做出媲美芝士蛋糕的爆浆蓝莓酸奶蛋糕