藜麦山药糕
食谱名：藜麦山药糕 参考月龄：11个月以上 今天我把藜麦做成糕点，让宝宝自己抓着吃，简单又省事！另外我用鸡蛋、山药、猪肉来搭配，补铁补蛋白质还能健脾养胃，小小一口，就让宝宝把营养都吃全了！
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材：藜麦15克，猪里脊35克，铁棍山药60克，鸡蛋1个（约50克）。
-
步骤2/13
点击查看大图
藜麦中倒入适量开水，浸泡20分钟。»藜麦用开水浸泡，蒸出来会更加软糯。
-
步骤3/13
点击查看大图
铁棍山药切小块，猪里脊切小块。»妈妈们处理铁棍山药的时候记得戴上手套，防止过敏。
-
步骤4/13
点击查看大图
辅食机中倒入猪里脊块、铁棍山药块、鸡蛋，搅打细腻蓬松。»妈妈们可以多搅打一会，做出来的糕点才会软嫩蓬松哦~！
-
步骤5/13
点击查看大图
搅打好的山药糊中倒入沥干的藜麦。»藜麦一定要沥干水分哦，不然会影响成型。
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀。»搅拌好的性状是像我这样，蓬松易滑落的状态。
-
步骤7/13
点击查看大图
模具铺上硅油纸，舀入藜麦糊，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。
-
步骤8/13
点击查看大图
模具盖上盘子，放入蒸锅。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型。
-
步骤9/13
点击查看大图
大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟，可以防止藜麦山药糕下塌。
-
步骤10/13
点击查看大图
开盖。
-
步骤11/13
点击查看大图
冷却，倒扣脱膜。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦~
-
步骤12/13
点击查看大图
撕去硅油纸，切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小。
-
最后一步
点击查看大图
黄黄的小糕点，咬一口鲜香软嫩，带一点藜麦的颗粒感，好吃又好看，妈妈们记得给自己也来一块哦！
●妈妈们如果想要做出来的糕点更加蓬松，可以用辅食机多搅打一会。
●对蛋清过敏的宝宝可以不加蛋清，但是山药的量要减少10克哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
藜麦山药糕的其他做法
藜麦山药糕的相关分类
藜麦山药糕的相关推荐
-
面包机懒人面包/吐司
10959人看过 -
催姨妈汤「调理月经推迟痛经」
557942人看过 -
瘦身黑米胡
55782人看过 -
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包
141337人看过 -
【秋冬限定】2种做法的板栗酥饼
42857人看过 -
#立冬第一补#一次发酵之南瓜炼乳吐司
153028人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#冬季养生茶
134709人看过 -
沙县蒸饺，蒸饺子，主食面食
194781人看过 -
莲藕鲜肉饺子
41678人看过 -
喝了会变美的牛奶火龙果汁
409682人看过 -
山药糕
330851人看过 -
椰蓉面包（面包机版）
3103277人看过
