小兔子馒头—迷迭香
今天这款可爱的小兔子馒头，非常适合有宝宝的宝妈，关键是步骤极其简单，完全不用担心自己手不够巧。快来试试吧！
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步骤1/11
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酵母用温水稀释，倒入面粉中揉成面团
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步骤2/11
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盖上保鲜膜，醒面2小时
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步骤3/11
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醒好的面团取出，揉出面团中的气泡，将面团按2:3分成大小两个面团
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步骤4/11
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在小面团上撒红曲粉揉匀
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步骤5/11
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将两种面团分成小剂子，擀平，红上白下叠在一起，再擀平
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步骤6/11
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从面片的1/3处下刀将面片切开，从未切开的一端将面片卷起2/3
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步骤7/11
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对折后立起来，整理形状
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步骤8/11
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用牙签压出耳朵折痕
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步骤9/11
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将小兔子馒头放入蒸笼中二次发酵30分钟，用细毛笔沾红曲水，画上小兔子的眼睛和嘴
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步骤10/11
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大火蒸30分钟，出锅
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最后一步
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超萌超可爱的小兔子馒头就做好啦～
1. 用45度左右的温水稀释酵母。
2. 馒头熟之前不可开锅盖。
3. 馒头蒸好掀开锅盖时要快速，万不可让锅盖上的水蒸气流到馒头上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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