红油杏鲍菇炒面
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杏鲍菇比一般菇类肉质更加丰厚紧密,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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杏鲍菇切细条,青椒切丝,姜剁成末备用。
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步骤2/6
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锅中倒入适量的水,烧开后把面条放入,再放1小勺盐可以让面条更筋道,不要煮的太烂,因为还要再炒的,把面条捞出,滴入几滴香油拌匀备用。
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步骤3/6
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热锅冷油,油五成热后放入姜末、豆瓣酱、剁椒煸炒出红油,再把杏鲍菇放入锅中大火翻炒。
步骤4/6
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发布于 2019-03-13
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