面疙瘩
营养开胃,北方人最爱
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步骤1/6
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西红柿洗净,切小块,葱花切好备用
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步骤2/6
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面粉加冷水,和开,我水加多了,所以没成疙瘩,等下直接夹得面鱼
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步骤3/6
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西红柿翻炒,加入适量番茄酱
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步骤4/6
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然后加水,我这里加的是高汤,味道更鲜美
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步骤5/6
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煮开,加入面疙瘩,一个鸡蛋,加入盐,鸡精,记得抄锅底,免得糊,烧开即可
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最后一步
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成品。卖相不好,因为鸡蛋打散了,但是味道棒棒的
1、面粉加水时不能加太多,不然就像我这样没有疙瘩了。
2、面疙瘩下锅,一定要用勺子或锅铲抄一下,不然真的糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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