培根肉披萨
披萨的特点就是:能将肉肉和蔬菜完美的结合在一起,让你口水直流。
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步骤1/18
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盆里倒入温水,加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
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步骤2/18
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加入中筋面粉。
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步骤3/18
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先用筷子挑拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤4/18
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利用面团发酵的时间准备好披萨馅料:培根肉切成小片,洋葱红萝卜洗干净切成小丁,准备好熟的玉米粒。
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步骤5/18
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一个多小时以后,面团发酵好了。
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步骤6/18
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发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼,放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。
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步骤7/18
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用叉子扎上小孔,防止饼皮在烤制的过程中凸起,做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。
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步骤8/18
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烤箱上下管200度预热。
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步骤9/18
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在饼底涂上一层番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。
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步骤10/18
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铺上一层培根肉。
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步骤11/18
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均匀的撒上洋葱、红萝卜和玉米粒。
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步骤12/18
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最后再撒上一层马苏里拉芝士。
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步骤13/18
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送入预热好的烤箱。
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步骤14/18
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上下管200度烤20分钟。
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步骤15/18
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出炉。
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步骤16/18
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好诱人的披萨。
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步骤17/18
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准备开吃啦!
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最后一步
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看看切面,就喜欢这厚厚的饼底。
1 如果不喜欢饼底太厚适量减少饼皮食材即可。
2 馅料根据自己的喜好随意调整,烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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