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香辣孜然鸡脖

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鸡脖子的营养价值 1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。 2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。 3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。 4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡脖 500克
、
葱 10克
、
姜 5克
、
蒜 10克
、
花椒 3克
、
八角 3克
、
孜然 2勺
、
油 1勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
糖 1勺
、
蚝油 1勺
、
一品鲜酱油 1勺
、
料酒 0.2匙
、
味精 0.2匙
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

鸡脖子的营养价值 1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。 2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。 3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。 4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。

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发布于 2019-03-12

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