牛油果三明治

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食谱名：牛油果三明治参考月龄：12个月以上今天教妈妈们用牛油果做一个三明治。牛油果还有一个美称叫“森林奶油”，将它捣成泥，口感细腻绵柔，可以和奶油相媲美，用来搭配吐司绝了!

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食材清单加入采购清单

油 10克

、

酵母 2.5克

、

配方奶 100克

、

高筋面粉 220克

、

生鸡蛋 1个（约50克）

、

牛油果 1个（约65克）

、

熟鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：吐司配方：油10克，酵母2.5克，配方奶100克，高筋面粉220克，生鸡蛋1个（约50克）。夹心食材：牛油果1个（约65克），熟鸡蛋1个（约50克）。
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面包桶中依次加入配方奶、油、鸡蛋。»面包机一定要按照先液体后固体的顺序来放食材。
步骤3/15 点击查看大图
加入高筋面粉和酵母。»妈妈们一定要按照我的顺序来放食材哦~»如果天气冷的话，妈妈们可以把酵母粉放在温的配方奶中先溶解活化哦~
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同款面包机选择功能1，设置浅色，500克，大约需要工作3小时35分钟。»等待的时间，妈妈们可以陪宝宝去玩一会。
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时间到，做好啦，开盖！
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取出面包桶，拍几下，倒扣脱膜。
步骤7/15 点击查看大图
冷却，切片。»刚刚做好的面包比较烫，妈妈们记得等稍稍冷却后再操作。
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切掉面包片周围一圈。»面包片周围一圈比较硬，给宝宝吃建议去掉更好。
步骤9/15 点击查看大图
熟鸡蛋捣碎。»如果宝宝咀嚼能力较差，妈妈们尽量捣得细碎一点。
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牛油果切一圈，去核，撕掉果皮，碾压成泥。
步骤11/15 点击查看大图
吐司抹上牛油果泥，撒上鸡蛋碎。
步骤12/15 点击查看大图
盖上土司片，用保鲜膜包起来。»用保鲜膜包住不容易散开，切起来会更容易。
步骤13/15 点击查看大图
切开。
步骤14/15 点击查看大图
撕掉保鲜膜。
最后一步点击查看大图
白的、黄的、绿的超有春天的气息有木有~一口咬下去，软软的吐司，还有夹心哦，宝宝已经等不及啦！

小贴士

●妈妈们家里如果没有面包机，去外面买的话，尽量挑选配料简单，不含糖、盐的原味吐司哦~ ●牛油果怎么挑选？ ●眼看：颜色开始逐步变黑时，它的最佳食用时机就要到来了。 ●手摸：手轻捏有微软的感觉，便可以开始吃了。 ●用刀切开：里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。

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发布于 2019-03-12

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