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鸡胸肉糜炒粉丝的做法

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鸡胸肉糜炒粉丝

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这道菜也可以称它为蚂蚁上树，特别美味的一道家常菜，肉类一般采用的是猪肉，今天我用的鸡胸肉，低脂，低热，更健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉半块

、

粉丝 2小把

、

料酒 1勺

、

生抽 2小勺

、

盐依个人口味

、

水煮肉片酱 1小勺

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，量可以增减。
步骤2/15 点击查看大图
首先将粉丝用温水泡软。
步骤3/15 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，切小块。
步骤4/15 点击查看大图
放入东菱无线绞肉机中。
步骤5/15 点击查看大图
启动绞肉机，将鸡胸肉块绞成肉糜。
步骤6/15 点击查看大图
蒜去皮切碎，准备工作完成。
步骤7/15 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜小火煸炒，炒出蒜香味。
步骤8/15 点击查看大图
在加入鸡胸肉糜，翻炒至变色。
步骤9/15 点击查看大图
加入料酒。(去腥)
步骤10/15 点击查看大图
再加入生抽，保持小火翻炒均匀。
步骤11/15 点击查看大图
加入水煮肉片酱。(也可以用辣椒酱，可以根据个人口味来）
步骤12/15 点击查看大图
按个人口味加入盐调味，加入一小碗水，中小火煮2分钟。
步骤13/15 点击查看大图
再加入泡软的粉丝快速翻炒。
步骤14/15 点击查看大图
翻炒至均匀，关火。
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盛出装盘。撒上葱花，红辣椒点缀。

小贴士

粉丝一定要提前泡软后再用。鸡胸肉可以换成猪肉，牛肉等都可以。可以根据个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-12

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