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家常菜:卤鸡爪(鸡心)

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此菜谱也可以用来卤鸡蛋、鸡腿、鸡胗、豆腐皮、海带之类的。总之,简单易学,学会了你就可以去卤“全世界”啦
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

煸炒卤料葱姜蒜时用小火,大火会让卤料变苦的。 用啤酒代替料酒,可以使肉质更嫩。 最后一定要收一下汁,这样做出来的卤鸡爪更入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-12

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