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自制肠
食材清单
加入采购清单
五花肉
1斤
、
土豆淀粉
3勺
、
姜
5克
、
五香粉
半勺
、
生抽
2匙
、
老抽
半勺
、
料酒
2勺
、
白糖
30克
、
盐
适量
、
黄酒
2勺
、
羊肠衣
2跟
、
清水
4勺
、
耗油
1勺
、
胡椒粉
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.姜+水,放入料理机打成汁2.五花肉搅成肉馅,放上所有调料,和刚打的姜汁3.一个方向搅拌上劲腌制半天4.灌肠,用面线10cm一段扎号,用牙签排气5.晾晒一天左右,阴凉通风处6.晒到皮皱起来剪开,上火蒸熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-12
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